Położona na Olczy- Gawlaki, prowadzona przez bacę Jana Pawlaka „Sockę”, jest miejscem, w którym wciąż kultywowane są dawne tradycje pasterskie Podhala. W drewnianej bacówce, zgodnie z wieloletnim zwyczajem, wyrabiane są regionalne sery owcze, w tym tradycyjne oscypki, bundz oraz żętyca.

Otoczona górskim krajobrazem i spokojem podhalańskich polan bacówka zachwyca autentycznym charakterem oraz atmosferą prawdziwego pasterskiego gospodarstwa. To wyjątkowe miejsce pozwala poznać kulturę bacowską, zobaczyć codzienną pracę przy wypasie owiec oraz spróbować regionalnych wyrobów przygotowywanych według tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.